Farfar Nyhlins frestelse

Ytterligare ett av Henrys recept som jag efterapat med beröm godkänt.

4 port
Solrosolja
10 potatisar
4 morötter
1-2 lökar
1 rökt sik, så stor du har råd med.
1 dl grädde
2-3 dl mjölk
parmesan
salt
peppar

Sätt ugnen på 225 grader
Skala och skär potatisen och morötterna i "tändstickor". Skiva löken.
Smörj en ungsfast form med olja. Lägg i grönsakerna.
Rensa siken och dela den i ganska små bitar. Blanda med grönsakerna.
Blanda mjölk och grädde och häll över grönsakerna och fisken.Salta och peppra över.
Låt stå i ugnen i cirka 20 minuter eller tills potatisen är mjuk. Riv över parmesanosten och gratinera några minuter till.

Vi åt det med blandad grönsallad, tomater och paprika.
SUPERSMARRRRRRRRRRRRRRRRRRRRROOOOOOO!!!