söndag 20 maj 2007

Snabblagad mörk chokladmousse

3 dl grädde
1 pkt (200 g?) mörk choklad. Vi tog 75% med det går bra med 85 % om man vill ha ännu mindre socker.
1-2 msk starkt kaffe, kallt
1 paket hallon.

Vispa grädden.
Smält chokladen i en tallrik i mikron, typ två minuter. Spara två rutor som du hackar i små bitar.
Spara så mycket grädde så det räcker till garnering. Blanda resten av grädden med den smälta chokladen, hackade chokladen och kaffet. Rör mycket så att allt blandar sig och blir snyggt chokladbrunt.

Lägg upp på tallrik med vispad grädde och hallon.
SJUKT gott!

2 kommentarer:

Johanna sa...

Låter supergott!!! Men kan man skippa kaffet tro???

Martina sa...

Det kan man, men det smakar bara yttepyttelite kaffe, som i chokladbollar ungefär..